扬子江心水，蒙山顶上茶。中国名山——蒙顶山，是世界茶文明发祥地，世界茶文化发源地，世界茶文化圣山。蒙顶山人工植茶距今已有二千多年的悠久历史，蒙顶山茶 色、香、味独具一格，口味鲜、口感醇、品质佳，享有“仙茶”美誉，被奉为茶中极品。

为继续做优蒙顶山茶产业、做响蒙顶山茶品牌、弘扬蒙山顶山茶文化。8月24日，应雅安市名山区茶产业推进小组和区茶业协会的邀请，四川省茶叶行业协会会长、《中国茶全书》副主编、《中国茶全书·四川卷》主编覃中显带领协会专家专业委员会主任陈昌辉、协会副秘书长牟益民、办公室主任敬多多赴名山区茶协，重点围绕编纂《中国茶全书·蒙顶山茶卷》（暂命名）和蒙顶山茶进茶馆活动与名山区政协主席、茶产业推进领导小组组长倪林进行了深入交流与探讨。区茶产业推进办公室主任罗江、区茶产业发展中心主任宋希霖，区茶协会长高永川、副会长李成军、夏家英、梁健、秘书长钟国林，主要企业副会长单位主要负责人跃华茶业张波、味独珍茶业张强、帝知春茶业高永达参会。

覃中显讲到，省茶协与名山区长期以来保持着紧密联系，工作上配合融洽。《中国茶全书》是中宣部国家出版基金立项的系列专著，是继1200多年前陆羽《茶经》问世后的首部茶百科全书，是茶产业发展中前瞻性思考、全局性谋划的文化盛宴，具有明历史、鉴未来、载盛世、泽千秋的重要意义。名山区作为我省茶产业优势产区，蒙顶山作为世界茶文化发源地和世界上有文字记载人工植茶最早的地方，其产业、历史、文化在四川乃至中国都有着重要地位，《中国茶全书》国家编委和省编委一致认为有必要且必须要编撰蒙顶山茶卷。

与此同时，为打通对接产区与销端的通道，协会成立了茶馆专业委员会，并在8月8日召开了第三次工作会议，将品质茶叶进茶馆活动纳入协会下半年重点工作中。蒙顶甘露是蒙顶山茶中最具代表的一款历史文化名茶，是中国顶级名优绿茶、卷曲型茶的代表，被尊为“茶中故旧”、“名茶先驱”。把蒙顶甘露作为品质茶叶进茶馆活动的首个茶叶品牌，是我们双方所愿，省茶协将力求高质量办好这场活动。

倪林表示，蒙顶山茶历经数千年的发展、孕育和积淀，已经形成了独特的茶祖文化、贡茶文化、茶马文化、禅茶文化、茶艺文化等“五大茶文化”，蒙山派茶艺“天风十二品”和茶技“龙行十八式”，被誉为中华茶艺和茶技的绝世“双璧”。山清水秀、云雾缭绕的蒙顶山，造就了“蒙顶山茶”清雅醇和的出众品质，蒙顶山茶从公元742年即确定为皇家贡品，从唐至清历经1169年延绵不断。作为高品质川茶代表的蒙顶山茶，其历史和文化具有较强的挖掘性、可塑性和推介价值。名山区决定以编纂《中国茶全书·蒙顶山茶卷》（暂命名）作为契机，全面记录阐述蒙顶山茶历史、文化、工艺、科技、成果及相关优秀茶企、茶人，既是对名山区茶产业相关资源的一次系统梳理和掌握，也是持续提升蒙顶山茶品牌价值的必要工作。

而蒙顶山茶走进茶馆也是名山区今年50件重点工作之一，借助省茶协的平台优势和资源优势，让蒙顶山系列茶产品走进各大茶馆，让更多消费者能品尝到风味独特的蒙顶山茶，需要协会助推，大家共同努力。

参与研讨工作的双方人员均认为编纂蒙顶山茶卷，是一项功在当代，利在千秋的文化盛事，能进一步为名山区茶产业增值赋魂。研讨双方还就蒙顶甘露在白露节气进茶馆活动进行了细节上的讨论。

在本次研讨会上，省茶协与名山区共达成了两项合作共识。一是名山区将向《中国茶全书》省编委会申请确定编纂《中国出全书·蒙顶山茶卷》（暂命名），并尽快组建蒙顶山茶卷编委会办公室，确立编委成员，启动编纂程序。二是由名山区人民政府支持、省茶协主办、茶馆专业委员会执行的“蒙顶甘露茶馆行活动”，于9月7日（白露）启动；省茶协及茶馆专业委员会将按要求组织成都、遂宁、德阳、雅安等地上规模品质茶馆10个，名山区负责组织3-5家品牌茶企参与活动；省茶协组织有影响力主流媒体和行业媒体全程宣传活动过程及后续跟进报道。

下午，省茶叶行业协会在名山区茶业协会负责人的陪同下，到雅安广聚农业发展有限公司企业进行了调研，就“理真甘露”宣传推广进行了探讨。