《中国茶全书·四川卷》编委赴犍为调研茉莉茶卷编纂工作

初夏时节，茉莉飘香。

现代诗人席慕蓉曾赋诗盛赞茉莉花：“茉莉花开香满枝，钿花狼藉玉参差，茗杯初歇香烟烬，此味黄昏我独知”......茉莉花开洁白如脂、玲珑剔透，花香馥郁芬芳、沁人心脾。

5月17日，犍为茉莉初开，花香扑鼻。应犍为县农业农村局邀请，《中国茶全书》副主编、《中国茶全书·四川卷》主编、四川省茶叶行业协会会长覃中显带领编委成员、协会副秘书长牟益民，编委成员、协会办公室主任敬多多和《中国茶全书·四川卷》策划欧阳文亮赴犍为县，就《中国茶全书·犍为茉莉茶卷》编纂工作推进暨编纂内容进行调研讨论。乐山市农业农村局茶产业发展中心高婧斐、梁琪惠，犍为县农业农村局、县旅游景区管委会、县卫生健康局、县委党校、县文联、县茉莉茶协会、清溪茶业公司、炒花甘露茗茶、小溪茶厂、凉厅子茶业以及犍为茉莉茶卷编纂工作推进领导小组办公室成员等市县相关负责同志陪同调研。

覃中显一行先后走访调研了犍为县茉莉花茶现代产业园区、中国茉莉花茶产业发展研究中心、四川省炒花甘露茗茶有限公司、四川省清溪茶业有限公司。在详细了解犍为茉莉花及茉莉花茶产业发展现状后，覃中显对犍为县依托近300年的茉莉花种植加工产业基础，通过科学规划、系统推进、大力培育以茉莉花茶为特色，形成集种植、加工，研发、销售、旅游于一体的茉莉茶全产业链，更培育了“清茗香”“炒花甘露”“金犍牌茉莉红茶”“伏香雪蕊”等50余个本土企业品牌，建成茉莉花交易市场、茉莉茶交易市场、鲜叶交易市场、电商中心等20余个，实现了产业高质发展，富民增收，推动了乡村振兴给予了充分肯定。

在编纂研讨会上，覃中显认为，犍为县位于著名的“南方丝绸之路”上，是中国茉莉花及茉莉花茶四大主产区之一，鲜花产量占全省70%以上，其历史地位、文化底蕴、花茶品质、制茶工艺及现代产业都具有独特的特征、内涵和优势，有必要编纂《中国茶全书·犍为茉莉茶卷》，也得到了国家总编纂委和省编委的批准。覃中显指出，犍为编委在全书编纂上要立足当代，梳理历史，挖掘文化，要把犍为茉莉花种植加工及茉莉花茶的悠久历史和底蕴深厚的文化整理挖掘出来，把文化注入产业，让文化为产业加值赋魂。覃中显强调，全书编纂大纲要突出重点、县域特色和优势，编写内容力求客观、专业、全面、准确，佐证材料来源真实可靠。覃中显要求，犍为卷编纂工作要对标省卷部署，明确时间节点任务要求，分工合作，确保犍为卷编纂如期高质推进。

会上，参会人员围绕《中国茶全书·犍为茉莉茶卷》的编纂大纲、编纂内容、编纂进度等工作进行了深入交流、热烈讨论。“国茶工匠”制茶大师、犍为茉莉茶协会副会长兼秘书长、四川省清溪茶业有限公司创始人吴德平就犍为卷编委成员、编纂进度时间节点和编纂内容作了全面介绍。牟益民、欧阳文亮、何蓉、许春梅、史兴洪、康广才、罗明、罗家祥、张建红等参会行业领导、专家学者分别就各自领域编撰内容发表了看法，并提出建设性意见。

会议认为，《中国茶全书·犍为茉莉茶卷》编纂工作体现了“三有两要”特点：一是对编写《中国茶全书·犍为茉莉茶卷》有信心、有经验、有思路。编纂犍为卷得到县委县政府的高度重视，主要领导亲自批示；编委广纳贤才，汇聚了犍为、乐山茶文化、茶历史、茶科技的爱好者、研究者、推广者。二是《中国茶全书·犍为茉莉茶卷》编纂经费要落实到位、企业与文化要加强联系。借编纂犍为茉莉茶卷契机，进一步挖掘、传承“犍为茉莉茶”文化，把特色文化注入犍为茉莉花及茉莉花茶产业，实现“以书铸魂、以书兴业”。